Ingrédients :  La recette est pour 5 tacos de 20 cm 300g de farine T55 100g de polenta 10g de scure en poudre 5g de sel fin 4g de levure chimique 50g de yaourt nature 20g d’huile d’avocat (ou neutre) 190g d’eau tiède Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 30 min Matériel nécessaire : 1 rouleau à pâtisserie Procédé :  Disposez tout vos ingrédients dans la cuve de votre batteur muni du crochet. Pétrissez pendant 10 minutes. Au bout de ce temps réalisez des boules de 130g et laissez les reposez 15 minutes sur votre plan de travail couvert d’un linge propre. Au bout de ce…